調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。

　　不同調味料怎么保存？？對于這個問題你了解多少呢？下面鄭州市凱龍食品有限公司的小編就這個問題給你講一下，希望對你有所幫助。

　　1、食鹽

　　讓烹飪變得更加方便，人們喜歡的廣口容器上的鹽，其實，這是不科學的，因為鹽是易溶于水，一旦受潮，很容易結晶，并在里面的碘會揮發，影響功效。放置在密封的干燥容器中。

　　2、食用油，醬油和醋

　　這些香料玻璃瓶，能再節省時間，也更有害物質，不會與塑料等物品的反應，同時也節省了原來的調料味道，這么好吃的效果更長的時間。

　　3、雞，味精等

　　雞精和味精都容易受潮，不僅使用時不沾水，而且存放在陰涼干燥的地方。

　　應用差別：

　　不同國家和同一國內不同地區的烹飪流派，一般都有自己的特色調味料為標志。例如興渠僅在印度部分地區使用。在全世界大部分地區和文化中*常見的調味料是食鹽。

　　各個地區可以用不同的調味料達到異曲同工的結果，例如東亞的蔥和歐洲的洋蔥、中國古代的醋和西方古代的酸葡萄汁（verjuice）。

　　同一種調味料在不同地區的用途可以截然不同。肉桂類香料在東南亞（以及意大利某些菜肴中）用來給肉類調味，在歐美則是加入甜品中。

　　在歷史上，各地區之間的物產和文化交流也會改變上述習俗。在15世紀之前，中國菜調味的辣味主要靠花椒、胡椒、黃芥末、茱萸，歐洲烹飪主要靠胡椒、青芥末。地理大發現將原產美洲的辣椒傳播到其他地方，成為主要的辣味調味料。